Cette seconde randonnée rend hommage à qui et à quoi
n’est plus là: ce qui est tombé, ce qui a disparu, massivement mangé, coupé, ou réduit à l’ombre. Relevant des
typhons, des déséquilibres climatiques, de la surplantation d’arbres pour la construction (trop d’ombres, racines
fragiles : Sugi et Hinoki) entre autres phénomènes sociétaux et climatiques.
En marchant sur le sentier Higashiyama, nous avons
embrassé le vide et le chaos de la forêt avec nos corps, et
nous avons ingéré des recettes paradoxales contenant à
la fois les espèces dominantes et les dominées, créant des réalités impossibles.
Recette paradoxale n°1
Cresson frais et Hydromel de Sugi (cèdre)
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Dans l’espace chaotique
body workshop, 7’00
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Recette paradoxale n°2
Gelée de Sugi et de Kuzu
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Devant le vide
Planter une graine et faire un vœu
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Recette paradoxale n°3
Thé Hinoki, Kaki séché
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Une cérémonie du thé chinoise non planifiée a été performée
par un des randonneurs, Harry Lee.
Ce projet a été développé pendant mon séjour de résidence à la Villa Kujoyama en 2021, avec le soutien de la Fondation Bettencourt Schueller et de l'Institut français
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